AnneKariin

Olsen
0

Lovet oppskrift p den herlige pasta carbonara som vi hadde i gr og den kommer her!

  • Skrevet: 12.07.2014
  • Klokken: 21:19
  • Kategori: Middager
  • Kommentarer: 0

I gr fikk jeg s lyst p pasta tagliatelle og da er pasta carbonara en pastaklassiker som aldri slr feil. Til fire personer behver du flgende (alltid greit og gjre alt klart i forkant slik at nr du setter i gang s er det bare steke og steke, fr du kan ta med deg hele gryten og sette deg til bords sammen med de andre).



  • 2 sm lk, finhakket
  • 250-300 gr. bacon, i biter
  • 3 eggeplommer, sammenvispet
  • 2-2,5 dl kremflte eller dersom du nsker en letter versjon kan du bytte ut flte med hvit vin, selv om jeg foretrekker flte i carbonaraen
  • 100 til 150 g. parmesan, alt etter hvor kraftig smak du nsker
  • maldonsalt
  • kvernet sort pepper
  • persille, finhakket
  • pasta tagliatelle, tilberedt etter anvisningen (her kan du selvflgelig benytte vanlig spaghetti om du foretrekker det).

Fres bacon til den er passelig stekt, da tilsetter du lken og la den frese med til den er blank og myk. Rr sammen eggeplommer, flte og parmesan.

Nr pasta er kokt rrer du raskt inn flteblandingen, deretter tilsetter du lk og bacon, og smaker til med salt og pepper.

Enjoy en fantastisk herlig pastarett, som vi koser oss med titt og ofte her i huset. Utrolig enkelt og god og servere p varme sommerdager slik vi har for tiden.




nsker alle en fortsatt god sommer :-)

Bon Apetit og riktig god Sommer !!

Skriv en ny kommentar
Anne-Kariin

Er en dame som elsker og prve ut nye oppskrifter og gjerne ogs la mine venner og familie f teste de ny smaksopplevelsene. Startet denne bloggen fordi min barn som etter hvert flyttet ut lurte p mors oppskrift p ditt og datt og da tenkte jeg, lagre de et sted der alle nr de nr de mtte nske og det var slik denne bloggen ble til. N bruker bde jeg og mine barn den som en oppskriftsbok og jeg setter stor pris p om du gjr det samme og gi gjerne en kommentar p hva du syntes om min blogg. Alt du finner her inne er laget og utprvd og jeg gr god for hver en smak, men at du har samme smakslker som meg kan jeg ikke g god for, s det fr vre opp til hver enkelt og trre og teste det ut.

Matbloggtoppen

Kontakt meg

ako@petrad.no

Bla i bloggen

Bloggdesign

hits