AnneKariin

Olsen
0

Enkel og grei lørdagskvess

  • Skrevet: 05.11.2016
  • Klokken: 19:06
  • Kategori: Middager
  • Kommentarer: 0

Dette må inn i min elektroniske kokebok, da det var virkelig var noe som falt i smak hos store og små og smakte helt fortreffelig. Retten kan fint lages i forkant i formen og deretter få stå i kjøleskapet frem til en 35 minutter før gjestene ankommer (kommer an på hvor godt og hvor små kyllingbitene er). 

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 kyllingfileter
  • 1 gul og en rød paprika
  • 2 rødløk
  • 1 mango
  • 1 appelsin
  • 5 ts thai red curry paste
  • salt og pepper
  • smør/olje til steking
  • koreander
  • nan brød eller annet godt brød
  • ris

Start med å kutte kylling i passelige biter og stek den gylden på pannen og krydre med salt og pepper, for deretter å legge dem over i bunnen av en ildfast form. Kutt opp løk og paprika i passelige biter og steker dem blanke og delvis myke i smør/olje og hell løk og paprika over kyllingbitene.

Nå skreller du og kutter opp mangoen i biter, ha den opp i en beholder. Ta appelsinen og press den for saft, som du heller oppi samme beholder som du hadde mangoen. Til slutt tilsetter du 5 ts thai red curry paste. 

Kjør blandingen sammen til en fin saus med din bullit, eller om du ikke har det med din stavmikser eller hurtigmikser. Hell sausen over formen med kylling og grønnsaker.

Sett formen midt i forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter (har du stekt bitene godt og de ikke er så store kan tiden reduseres til det halve), selv er jeg kresen når det er kylling og lar de heller stå litt lenger. Mens kylling steker koker du risen etter anvisningen på pakken.

Når retten er ferdigstekt lar du den stå og hvile i 5 til 10 minutter mens du varmer opp nan brødet. Ønsker du så server gjerne med en salat, men det er aboslutt ikke nødvendig.

Da sier jeg bare velkommen til bords :o) 



 

 

1

Baconsvøpt kylling fylt med brie, servert med pasta og en saus med blåmuggos

  • Skrevet: 19.02.2016
  • Klokken: 20:56
  • Kategori: Middager
  • Kommentarer: 1

Så følger middags oppskriften som jeg også var så heldig og fikk fra Inger Lise Tjørsvaag på jobb.

Ingredienser:

  • en kyllingfilet per  person
  • en skive brie per person
  • 2 skiver bacon
  • salt og pepper
  • tagatielle spaghetti til x antall personer
  • Blue Castello
  • Fløte
  • 1 Avacado
  • 1 Mango
  • 1 hånd salatblanding av det du likker, gjerne med ruccola
  • 1 sitron
  • 1/2 rødløk
  • 1/4 chilli
  • 2 ss valnøtter

Kutt en liten lomme i kyllingfileten og legg inn en skive brie, salt og peppre på begge sider. Surr deretter rundt to skiver bacon slik at den dekker fileten, er det en stor kyllingfilet må du mulig ha 3 skiver bacon. 

Stek kyllingen jevnt brun på panne og legg den i en ildfast form. Sett inn i ovnen på 200 grader og la den ettersteke i 20 min.

Pasta tagatielle:

Kok etter anvisning på pakken og sil deretter av.

Saus til pasta (4 personer):

En halv blå castello smeltes sammen med ca 1 dl fløte og blandes deretter inn i den avsilte spaghettien.

Salat:

Kutt opp rødløk i tynne halvmåneskiver, kutt mango i små terninger, kutt chillie smått og kutt opp valnøtter. Nå blander du alt sammen med en god hånd salat og skviser over sitron. Rør sammen og til slutt strør du over hakkede valnøtter.

Klar til servering og utrolig godt!



 

 

3

Fikk tips om nye oppskrifter fra en på jobben i dag og dette smakte jo bare fortreffelig, enkelt var det også!

  • Skrevet: 19.02.2016
  • Klokken: 20:10
  • Kategori: Forretter
  • Kommentarer: 3

Bagett kuttes i skiver og ristes i brødristeren og  legges til side til avkjøing.

Lakserøre: (tilpass mengde ut fra hvor mange du skal servere)

  • Creme Fraische og rømme blandes sammen, her må du begynne med litt og heller tilsette mer etter hvert. Røren må ikke bli flytende da blir brødet mykt.
  • Tilsett litt sitronsaft og finhakket dill etter smak
  • Smakssett med salt og pepper
  • Ha i opphakket røkelaks og rør sammen 

Legg røren på hver skive og pynt med litt dill og en halv sitronbåt, som en kan klemme over før en spiser.

Herlig og så enkelt å lage, takker Inger Lise Tjørsvaag for denne herlige oppskriften!



 

 

 

 

 

1

Hadde glemt å kjøpe rundstykker til søndags frokosten i dag, da ble rundstykker med bakepulver redningen!

  • Skrevet: 08.11.2015
  • Klokken: 17:28
  • Kategori: Bakverk
  • Kommentarer: 1

Ingredienser:

  • 7 dl hvetemel (Eller 3,5 dl hvetemel og 3,5 dl grov sammalt hvete)
  • 3 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 2 ts sukker
  • En neve linfrø
  • En neve solsikkefrø
  • 2 dl vann
  • 2 dl melk
  • Sesamfrø til strø

 

Start med å sette ovnen på 230 grader. 

Bland sammen alt det tørre, og tilsett melk og vann til det blir en passelig deig. 

Trill ut 12 rundstykker, legg dem på steke brett. Pensle med vann og dryss sesamfrø over dem. Fordelen med bakepulver er at du nå kan sette rundstykkene rett i ovnen uten for heving. 



 

Stekes i 15 til 20 min på 230 grader, midt i ovnen.

Hele bakingen inkludert steking tar ca 30 minutter.

Jeg fikk denne gangen kun 9 rundstykker, da jeg laget de ganske store. 



 

Enjoy  

0

Rekesalat

  • Skrevet: 08.11.2015
  • Klokken: 16:59
  • Kategori: Pålegg
  • Kommentarer: 0

Til hverdags er vi alle oppe til forskjellige tider, så da blir det ikke frokost sammen. Derfor er det alltid kjekt på søndagen for da kan vi innta frokost i sammen. På ferske rundstykker smaker det utrolig godt med hjemmelaget rekesalat og så er det jo så enkelt og lage. 

 

Finn frem følgende ingredienser:

  • 1 pk. lett majones
  • 4 egg
  • 1 boks reker, her bruker jeg fisker mannens som du får på Kiwi
  • litt sitron, salt og pepper

 

Kok eggene i 12 minutter, deretter avkjøler du de i kald vann.

Ha majones i krukken du skal servere i, rør inn litt sitron, salt og pepper. Tøm kraft av rekene og ha de i et tørkepapir og klem ut vannet. Rør rekene inn i majonesen.

Skrell eggene og kutt dem deretter i skiver med eggdeleren, snu egget og kutt de en gang til motsatt vei. La egget siste gang du kutter falle ned i skålen med majones og reker. Gjør tilsvarende med alle de 4 eggene og rør inn et og et i majones blandingen. 

Tørk rundt kanten med et kjøkkenpapir og salaten er klar til servering!

 



 

0

Biff Chop Suey enkelt og godt

  • Skrevet: 08.11.2015
  • Klokken: 16:23
  • Kategori: Middager
  • Kommentarer: 0



 

Tid: 40 min
Antall: 2 pers

Ingredienser:

  • 2 porsjoner ris
  • ca. 250 til 300 g biff (jeg brukte banke biff)
  • 1/2 boks bambusskudd
  • 1/2 boks vannkastanjer
  • 1/2 boks minimais
  • 1 gulrot
  • 1 liten løk
  • 2 vårløk
  • 1 ss hakket fersk ingefær

Marinade:

  • 1/2 ss soyasaus
  • 1 ss østerssaus
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts pepper
  • 1 ts maisstivelse

Saus:

  • 2 ss kjøttbuljong
  • 1 ss østerssaus
  • 1/2 ts maisstivelse

 



Fremgangsmåte:

Bland sammen marinaden. Skjær kjøttet i tynne skiver og la det ligge ute på benken  i marinaden så lenge som du har anledning og minst i 30 min.

Bland sammen ingrediensene til sausen. Her kan du fuske og tilsette litt Blue Dragon saus i tillegg om det er ønskelig, men absolutt ikke nødvendig.

Kutt gulrot i skiver (her kan du gjerne bruke ostehøvel for å få jevne tynne skiver), løk i strimler og vårløk og minimais i 1 cm biter.

Stek kjøttet i varm panne med litt olje. Ha kjøttet tilbake i en skål.

Tilsett lit mer olje eller smør og ha alle grønnsakene opp i stekepannen og fres det hurtig, slik at de blir blanke og fine men fortsatt krispy og god.

Ha nå tilbake kjøttet i stekepannen, rør inn sausen og kok opp. La det putre i et par minutter og retten er klar til servering.

Retten serverer jeg med kokt ris og kikkomann (soyasaus) for de som ønsker det. 

Har du ikke vannkastanjer eller du ikke liker de, tilsett heller litt paprika kuttet i biter  eller bønnespirer  her kan en ta det en selv liker og har i hus.

Da var retten klar til servering.

 

Enjoy :-)

 

 

 

4

Verdens Beste Eplekake med eplemos og vanilje

  • Skrevet: 23.10.2015
  • Klokken: 18:05
  • Kategori: Kaker
  • Kommentarer: 4

Er begynt i ny jobb og de pleier ha felles lunsj på et kontor i vår avdeling på fredagen. Nå er det jo tid for epler og det bugner av dem i haven, så hva passer vel bedre enn å lage en god eplekake, som du kan lage dagen før om du ønsker å den blir bare bedre av noen dager i kjøleskapet, mmmm.

Ingredienser:

  • 250 g. hvetemel
  • 125 g. meierismør
  • 125 g. sukker
  • 1 ts. bake puler
  • 1 egg i normal str. eller to små

La smøret være roms temperert og tilsett sukker og hvetemel. Jeg bruker K-vispen i Kenwood og blander det fort til en fin deig. Forsøk først med et egg og får du en fin deig av å gjøre det, så ikke tilsett flere, da det kan bli vanskelig å trykke ut deigen i formen.

Ta en spring form på 24, cm, legg et bake papir i bunnen og fest på ringen rundt. Nå bruker jeg spray formfett og sprayer rundt kanten og litt oppå bakepapiret. Trykker så 2/3 av deigen rundt i formen og litt opp på kanten. 

Fyll

  • 1/4 l. vaniljekrem, her benytter jeg ferdig kjøpt på boks og ser hvor mye jeg må ha for å dekke bunnen, tar gjerne litt mer.
  • 3 dl. eplemos som jeg lager selv, for å ikke ha for mye sukker i den.
  • 3 epler, skåret i ikke alt for tynne skiver.
  • 1 lite egg
  • Kanel og sukker

Smør vaniljekremen utover bunnen, fordel så eplemosen over. 



Skrell og skiv opp eplene, bland sukker og kanel i en pose og ha eple skivene oppi. Rist posen og skivene er klart til å stikkes tett i tett i kaken.





Nå tar du resten av deigen og triller til tynne pølser som du trykker litt flate. Legg de i rutemønster oppå kaken. Har du nå deig igjen, så forsegler jeg kaken rundt kanten med det, en hel sirkel rundt hele ytterkant av formen. Til slutt pensler jeg over med et pisket egg.

Stekes i forvarmet ovn, midt i ovnen på 200 grader i 20 minutter.



 

Denne kaken er utrolig enkel og lage, da du kan koke eplemos og ha i fryseren, slik at den kan tas opp og tines i forkant. Må jo bare få si at dersom du har noe igjen etter å ha servert denne så gjør det intet, for den blir bare bedre dess lenger den står, imidlertid er det sjelden du får mulighet til å teste det ut, som oftest blir fatet tomt.



Enjoy :)

0

Atter en gang fikk jeg lov til å være Buzzador

Som medlem av Buzzador får jeg innimellom lov til å prøve diverse produkter og denne gangen var det Compeed gnagsår plaster jeg har fått testet ut.

COMPEED® hydrokolloidteknologi er basert på en aktiv gel med fuktabsorberende partikler.COMPEED® Gnagsårplaster fungerer som et ekstra hudlag som styrker hudens naturlige fuktighetsbalanse. Plasteret:

lindrer øyeblikkelig vonde gnagsår. 

beskytter mot og demper friksjon. 

gir rask sårtilheling.

Sitter på i flere dager. Kan variere fra person til person.

 



Selv ble jeg svært fornøyd med produktet og kan anbefale det som forebygging eller behandling av gnagsår!

 

Mer informasjon finner du her: http://www.compeed.no/compeed-fotpleie/gnagsar-medium-plaster#

 

 

7

Alene hjemme - da ble det god gammeldags fiskegrateng til middag

  • Skrevet: 31.07.2015
  • Klokken: 21:46
  • Kategori: Middager
  • Kommentarer: 7

Hadde røykt torsk i fryseren og siden jeg og mannen er alene hjemme i dag, fikk vi lyst på fisk. Valget falt på fiskegrateng, som er enkelt og godt.

Dette er en stor porsjon, som rekker til 5 til 6 personer, vi toi spiste en del i dag og har fryst ned to middager til. Har ferie nå, ellers hadde jeg spart og tatt med kald til lunsj på jobb imorgen, for det smaker også helt fortreffelig.

 



Ingredienser:

  • 400 g makaroni
  • 500 g røkt torsk (eller annen hvit fisk)
  • 1 l h-melk
  • 1 dl hvetemel
  • 1/2 ts malt muskat (kan helt fint sløyfes om du ikke er glad i muskat)
  • 4 eggeplommer
  • 4 eggehviter
  • 3-4 ss griljermel (TIPS! Her lager jeg mitt eget ved å tørke loff og deretter kjøre den i hurtigmikseren)
  • 100 g bacon

Fremgangsmåte:


1. Kok opp vann og la fisken trekke ca 10 min, til den er gjennomkokt. Del fisken i små biter.

2. Kok makaroni som anvist på pakken. Skyll den deretter i kaldt vann.

3. Lag hvitsaus slik:

Bland mel og litt av melka og visp til det ikke er noen klumper. Ha i resten av melka og kok opp. La det småkoke til sausen tykner. Pass på å røre hele tiden, så det ikke brenner seg i bunnen. Når sausen er passelig tykk så visper du inn eggeplommene. Smak til med muskat. Du behøver ikke ha noe salt i sausen, da fisken er salt i seg selv!

5. Bland sammen fisken, makaroni og saus.

6. Stivpisk eggehvitene og vend de forsiktig inn i gratengen.





7. Ha gratengen i en ildfast form. Dryss griljermel over fiskegratengen. Legg små skiver av bacon på toppen.



7. Stekes ca 25-30 min på 200 C. Samtidig som gratengen står i ovnen, setter du  potetene på koking da er det ferdig ca samtidig.

Server med smeltet smør tilsatt gressløk og gjerne også en gulrot salat.

 



 

ENJOY!

1

17-Mai kaken nummer 1?

  • Skrevet: 16.05.2015
  • Klokken: 20:59
  • Kategori: Bakverk
  • Kommentarer: 1

I dag har jeg laget kaken som fremstår som 17-mai kaken nummer en i media, Pavlova.

 




 

Ingredienser til 8 personer

 

Marengsbunn

  • 6 eggehviter
  • 250 g sukker
  • 2 ts bringebæreddik
  • 1 ss maizena

 

Sett stekeovnen på varmluft, 120 grader.

 

Skill eggehvitene fra plommen. Gjør det gjerne i eget glass, da du ikke må ha med noe plomme. Ta vare på 3 av plommene til vaniljekremen.

Bland så eggehviter med 100 g. sukker og pisk dette mens du blander resten av sukkeret med maizena. Når dette er blandet heller du det inn, litt etter litt, mens vispen går. La det nå stå og gå til du får en blank fin marengsmasse. Når den er blank og fin tilsett bringebæreddik og la den gå videre til det er vispet inn, ca 15 sec.

Nå tegner du opp på bakepapir en sirkel etter en form på  28 cm. Snu bakepapiret og fordel marengs massen utover på papiret, der du følger sirkelen.

 

Sett kaken i ovnen på midterste rille og la steke i 1 time og 30 minutter. 

Deretter åpner du ovnen og lar marengsen stå og bli kald i ovnen. Sett gjerne ovnsdøren litt på gløtt.

 

 

Mens kaken kjøler starter du med vaniljekremen.

 

Vaniljekrem

  • 500 ml. hel melk
  • 1 vaniljestang
  • 100 g. sukker
  • 20 g. maisenna
  • 3 eggeplommer
  • 1 egg
  • 4 pl. gelantin
  • 1 ts. vaniljesukker
  • 2 dl. fløte

 

Hell melken i en kasserolle og tilsett halvparten av sukkeret. Skrap ut frøene fra vaniljestangen. Ha frøene over i melken og kok melken sakte opp. 

Bland resten av sukkeret sammen med mel og maisenna. Visp eggeplommer og egg godt sammen i en bolle. Tilsett det tørre og visp godt til blandingen blir helt glatt og klumpfri. 

Hell halvparten av den kokende melken over eggeblandingen under kraftig visping. Hell blandingen tilbake igjen i kasserollen, nok en gang under kraftig visping. Kok opp og kok vaniljekremen i 2 minutter, hele tiden under konstant visping (viktig for å unngå klumper) til kremen blir tykk og blank. Hell vaniljekremen over i en ren bolle (er det klumper i kremen bør den gnis gjennom en sil) og legg plastfilm helt ned på overflaten av kremen. Avkjøl. 

 

Bløtlegg gelatinplatene i rikelig med kaldt vann. Klem vannet godt ut av de oppbløtte gelatinplatene og løs dem opp over svak varme.

Visp kremfløten med 1 ts. vaniljesukker og sett til side.

Visp så opp vaniljekremen og hell i gelatinen mens pisken går. Tilsett så kremfløten og pisk den sammen med vaniljekremen. Sett nå vaniljekremen kjølig en 30 min.

Ta den avkjølte marengsbunnen og dra forsiktig av bakepapiret. Legg den på kakefatet du veil benytte.

Smør over vaniljekremen og legg over jodbær, blåbær og bringebær. Nå drysser du over et lett dryss med melis og din 17-mai Pavlova er klar til servering.

 

Ønsker alle en feiende flott 17-Mai feiring i morgen!

 

 




 

 

2

Herlige blåskjell som forrett eller snacks

  • Skrevet: 10.05.2015
  • Klokken: 21:53
  • Kategori: Forretter
  • Kommentarer: 2

I kveld hadde vi noe som er utrolig enkelt og lage, men som smaker bare så utrolig godt.

Du behøver:

  • 1 nett blåskjell
  • hvitløksfedd, 4 eller mer
  • meieri smør, lite stk.
  • en bunt persille

 

Start med å spyle blåskjellene godt i kaldt vann. De som er åpne og som ikke lukker seg når du banker på de, kaster du.

 

 

Deretter tar du frem en gryte og har oppi meieri smøret. Hakk persillen fint opp og legg den oppi gryten sammen med smøret. Press hvitløk i hvitløkspresse og ha den i smøret, samt persillen som du i forkant har hakket fint.

Sett det på svark varme og la det stå og godgjøre seg mens blå skejllene koker.

Ha de vaskede skjellene i en stor gryte, tilsett litt hvitvin eller vann og sett gryten på med lokk over. Etter 5 minutter blåskjellene ferdig kokt og skjell skal da være åpnet. De som ikke har åpnet seg, kaster du.

Nå setter du ovnen på varmluft på 250 grader.

Da er det klart for det som er selve jobben med denne retten. Du må ta et og et skjell, ta ut innmaten og legge den fint tilbake i den ene halvdelen av skjellet. legg så skjellet på et folie kledd stekebrett og når alle er lagt på brettet så tar du en ss og legger en dæsj av smørblandingen oppi skjellet. For enklere å få ut skjellet, bruk den andre halvdelen av skjellet.

Da er det bare og sette blåskjellene inn, midt i ovnen og la de gratinere i ca 5 minutter. Her kan du jo ha oppi litt chilli, eller fine flak av hvitløk om du ønsker og få en annen smak.

Da sier jeg bare ENJOY, dette er så UTROLIG godt, du kan glede deg!!!!

 


 Mmmmmmmmmmmmmm :o)

 

 

0

Buzzador for Swiss Skin Renewal

Jeg har igjen vært så heldig at jeg gjennom å være Buzzador har fått lov til å buzze for et produkt, denne gangen heter det Swiss Skin Renewal. 




Produktbeskrivelse

Swiss SKIN ROLLER er en klinisk testet hudroller som kan brukes både på kroppen og i ansiktet. Den er en del av SWISS SKIN RENEWAL KIT, og spesialister anbefaler at den brukes i kombinasjon med:
SWISS IMMUNIZER & SWISS REJUVENATOR

Slik fungerer det

Når du ruller rolleren over huden i forskjellige retninger, stimulerer rolleren sterkt veksten av nytt bindevev og nye hudceller, noe som igjen glatter ut ujevnheter og gir deg ny, frisk hud. 

Swiss SKIN ROLLER består av 540 små mikronåler fremstilt i kirurgisk stål. Noen minutters bruk gir ca. 300 000 tynne mikrokanaler i huden. I kombinasjon med rett hudpleieprodukt gir kanalene en rask, naturlig og mindre smertefull helingsprosess.

På den måten er Swiss SKIN ROLLER det perfekte verktøyet for å behandle og fornye huden hjemme på egen hånd.
Swiss SKIN ROLLER kan brukes til behandling av mange hudproblemer. Felles for de fleste problemene er kollagenmangel i huden. Swiss SKIN ROLLER bidrar blant annet til:

  • Hudforyngelse gjennom blant annet økt produksjon av kollagen
  • Behandling av rynker
  • Eliminering av strekkmerker
  • Redusering av operasjonsarr
  • Effektiv behandling av arr etter for eksempel akne

Du finner mer informasjon om produktet her:   http://www.swissclinic.no

Har ikke fått testet så lenge enda, men det lille jeg har brukt produktet så virker det bra, så jeg vil bare fortsette og rulle, så får vi se om det holder hva det lover. Ser jeg hva andre brukere sier, så burde det jo være store sjangser for at det også skal virke på meg. Fortsettelse følger.............!

 

 

 

 

1

Herlig Gresk Kyllingrett

  • Skrevet: 21.02.2015
  • Klokken: 20:31
  • Kategori: Middager
  • Kommentarer: 1




Dette er en enkel og grei oppskrift på en fantastisk god gresk kylling med urte- og grønnsakscouscous og tzatziki.

Til 4 personer behøver du følgende ingredienser:

COUSCOUS

  • 300 g. couscous
  • 2 flerfargede paprikaer
  • 1 frisk rød chili
  • 4 vårlør
  • 1/2 bunt frisk dill
  • 200 g. frosne erter
  • 1 liten håndfull svarte oliven
  • 2 ss extra virgin olivenolje
  • 40 g. fetaost

KYLLING

  • 2 kyllingbryst uten skinn
  • 1 toppet ts tørket oregano
  • 1 ts malt allehånde
  • 1 sitron
  • olivenolje

TZATZIKI

  • 1/2 agurk
  • 250 yoghurt naturell/event. lett rømme
  • 1/2 sitron 
  • 1/2 bunt frisk mynte

 

Ha couscous og 2 krus kokende vann i en bolle, tilsett en klype salt og dekk til. 

Nå tar du frem et ark bakepapir og drysser på salt, pepper, oregano, allehånde og finrevet sitronskall på den ene halvdelen. Legg på kyllingbrystene og brett den andre halvdelen over. Så finner du frem kjevlet og banker kyllingen flat, den skal være ca 1 1/2 cm tykk. Varm opp 2 ss olivenolje i stekepannen og legg kyllingen på , snu den etter 3-4 minutter og stek videre på den andre siden til den er gyllenbrun og gjennomstekt. Er du ikke glad i kylling kan du godt bytte den ut med mørt svine- eller oksekjøtt

Finn frem rivjern og riv agurken på den grove siden. Dryss på en god klype salt og press legg den revne agurken på et kjøkkenpapir. Klem deretter alt vannet ut av agurken over vasken. Ha agurken i en bolle sammen med yoghurten, saften av 1/2 sitron og halvparten av mynten. Bland sammen og la stå. Jeg er glad i hvitløk og tar ofte oppi et hvitløksfedd og to.

Fjern stilken og frøene i paprikaene og chilien og kjør dem med pulskanppen på i food processoren sammen med den rensende vårløken og chillien til alt er finhakket. Fordel denne blandingen over et stort fat eller brett, bruk det du har tilgjengelig.

Fordel så ertene utover fatet (disse har du på forhånd forvellet i kokende vann i noen minutter). Fjern eventuelt steiner fra oliven og del dem i to og legg dem oppå erter med mer. Klem saften av den revne sitronen over (her må du bruke litt skjønn ut i fra hvor fremtredende sitronsmak du ønsker) og ha på extra virgin olivenolje. 

Rist opp couscous med gaffel og dryss den over fatet. Bland godt og smak til. Skjær så den stekte kyllingen opp i strilmer og legg den utover på couscousen. Til slutt smuldrer du fetaost over og serverer med tzasiki. 

Enjoy - enkelt men smaker utrolig godt!

4

Enkel og fantastisk god hverdagsmiddag fra mitt barndoms hjem

  • Skrevet: 03.02.2015
  • Klokken: 21:08
  • Kategori: Middager
  • Kommentarer: 4

Jeg lager alltid denne retten i en langpanne med høye kanter.  Mye fordi jeg var opplært til det hjemmefra, men også fordi det av en eller annen merkelig grunn blir oppspist.....he, he!

Ingredienser til 4 personer

  • 8-10 poteter
  • 2 pk. kjøttdeig (kan bruke karbonade deig, men kjøttkakene blir da litt mer tørr i konsistensen)
  • 2 egg
  • salt, pepper, paprika
  • 2 ts. bakepulver for å gi litt luft i kjøttkakene
  • 3-4 gulerøtter
  • 2 middels stor løk
  • 2 stk. kjøttbuljonger og ca 3 dl vann til og mikse buljongen ut i
  • Litt smør

 

Start med å blande kjøtt deigen med egg, krydder og bakepulver, jeg gjør dette for hånd. Sett til side, så det får satt seg.






Sett nå ovnen på 180 grader over og under varme. Deretter fortsetter du med oppskriften.

 Skrell og kutt poteter og løk i skiver, skreller og kutt gulerøtter i staver.




Nå smørrer du smør utover i langpannen. Spre poteter og løk om en annen i formen og til slutt legger du gulerøttene i et rutemønster over potetene.

Nå former du kjøttdeigen til jevne kjøttkaker og legger en i hver rute som er dannet av gulerøttene. Varm så opp vannet, slik at du får blandet ut buljongterningene og du heller  buljongen i langpannen. Ta en ostehøvel og høvle en lite bit smør som du legger på hver kjøttkake.

 



Sett retten inn midt i ovnen og la den steke i ca 20 min., snu kjøttkakene og la de steke ferdig i 30 minutter til. Sjekk med en kniv at potetene er myke i midten.

Serveres slik den er, direkte fra ovnen på bordet. Kraften benyttes som saus, så pass på under veis at den ikke tørker ut, i tilfelle må du tilsette noe mer varmt vann.

Desverre glemte jeg og ta bilde av retten når den var ferdig stekt, så det får bli en annen gang, men jeg kan garantere den smaker fortreffelig.

Enjoy!

4

Røykt blåkveite med sommersalat, nypoteter og pepperrotsmør - servert med asparges

  • Skrevet: 11.01.2015
  • Klokken: 14:03
  • Kategori: Middager
  • Kommentarer: 4

Fisk er ofte noe vi bare tilbereder på en heller kjedelig måte. Ved å gjøre litt mer ut av det vil det bli en rett som er absolutt på høyde med en god kjøtt middag. I dag valgte jeg røykt blåkveite, du kan bruke kveite som ikke er røykt, breiflabb eller annen fisk du måtte foretrekke.

Servert med sommersalat, minner det deg på hva vi har i vente, når vi nå har de værste vinter stormene herjende rundt øyrene.

Oppskriften er til 4 personer.

Nypoteter

  • 800 g. nypoteter
  • salt
  • gjerne litt dill

Kutt nypotetene i skiver og kok dem i saltet vann med litt dill til de er møre. Oppbevar under kjøkkenpapir på en lun plass, men s du tilbereder det øvrige.

Sommersalat

  • 2 hjertesalat eller 1 isbergersalat
  • 1 agurk
  • 3 dl lettrømme
  • 2 ss eple- eller hvitvinseddik
  • 1 ts salt
  • 1 ts sukker
  • pepper

Bland rammed med eddik, sukker, salt og lit pepper. Riv opp salaten i biter eller kutt den i grove strimler. Skrell agurken og kutt den i tynne skiver. Jeg liker å skrelle den med potetskrelleren etter at skallet er borte, da får du lange fine skiver. Bland salat med agurk inn i rømmesausen rett før servering.

Grønne asparges

  • 12 grønne asparges
  • 1 buljong
  • meierismør
  • meldonsalt

Kok opp vann tilsatt en buljong for å gi god smak. Knekk den harde delen av aspargesen og legg den inn når vannet er kald og la den være i til det får kokt opp. Når de er nesten gjennomkokt, sil av og ha de på en panne sammen med meiri smør, la de surre rundt til alle er dekket med smør. Nå drysser du lett over meldonsalt og de er klar til servering.

Til slutt lager en sausen som er et modifisert sandefjordsmør.

Pepperrotsmør

  • 1 dl fløte
  • 200 g smør
  • 1/2 sitron
  • salt og pepper
  • 1 ts pepperrot, reven
  • 1 ss persille, hakket

Kok inn fløten til halvparten. Kutt smøret i terninger og visp dette inn i fløten. Her må du ta pannen litt av og på varmen, for denne sausen er som bernaisesausen, den skiller seg begynner den å koke. Er du uheldig og den sprekker, kan du ha i litt kaldt vann og vispe kraftig, eventuelt med stavmikser. Smak sausen til med sitronsaft, revet sitronskall, reven pepperrot, salt og pepper. Hell denne sausen over potetene ved servering, sammen med hakket persille.

Kveiten tar du til slutt, da den tar kortest tid. Selv har jeg denne gangen valgt  å bare gi kveiten et kort oppkok og la den trekke til den er gjennomkokt. Bruker du koteletter som ikke er røykt, kan du fint velge og steke dem i en grillpanne og få noen fine grillede koteletter.

Kveite

  • 4 kveitekoteletter á ca 300 g
  • 1 sitron
  • salg og pepper
  • 2 ss god oliven olje

Du kan velge og grille kveiten om det er ønskelig, da salter og peprer du kotelettene og har på oljen. Legg fisken i en godt varm panne og la de grille en 3-4 minutter på hver side. Tilslutt preser du litt sitronsaft over.

Da er det bare å legge opp på tallerken og du har en fantastisk søndagsmiddag. Retten er en inspirasjon fra en kokk fra min hjemkommune Fitjar, som lager mye god fisk, Geir Skeie. Bon Aptetité!




 

0

Lytt til bøker når og hvor du vil med Storytel

 

Jeg er med i @buzzador og har vært så heldig å fått lov til å være buzzador for Storytel, en app som lar deg lytte til de bøker du måtte ønske. Du kan få 14 dager gratis og deretter koster det deg kr. 169,- og da kan du lese så mange bøker du ønsker   ‪#‎lydbokbuzz‬ ‪#‎storytel‬ ‪#‎buzzador‬ ‪#‎book‬ ‪#‎reading‬ ‪#‎listening‬

Jeg har nå startet på min første bok på Ipad, noe som passet met utmerket når jeg har vært 14 dager på ferie på Gran Canaria.

Lastet ned Appen til Storytel og deretter lastet jeg ned boken av Jan Guillou - Brobyggerne, en bok som jeg synest er kjempebra så langt. Det er en triologi og jeg vil forsøke å få hørt alle tre bøkene før min gratisperiode er over.

På lik linje som andre betaler for å få hørt på Spotify kunne nok dette være tingen for meg, som liker å lytte til bøker. Da har du boken med off line og kan lytte når og hvor du vil. Du kan ha flere bøker off line og kan høre hva du måtte ønske online. Utvalget er stort.

Absolutt noe jeg kan finne på og benytte meg av frem i tid også, miljøvennlig er det jo og. Jeg er slik når det gjelder bøker, at når jeg har lest boken leser jeg den ikke igjen, så det at den er elektronisk og ikke tar opp plass passer meg helt utmerket.

 

‪#‎lydbokbuzz‬ ‪#‎storytel‬ ‪#‎buzzador‬ ‪#‎book‬ ‪#‎reading‬ ‪#‎listening‬
0

Stekt røkt sild med makaronigrateng og kolrabistappe

  • Skrevet: 22.11.2014
  • Klokken: 20:41
  • Kategori: Middager
  • Kommentarer: 0

I dag er ungdomen borte og da ble det mannens favoritt som stod på bordet.

 

Han storkoser seg når han får servert røkt sild som er dyppet i melblanding og stekt på pannen. Denne serveres sammen med makaronigrateng tilsatt en anelse muskatnøtt og kolrabistappe.

 

 




 

Siden dette ble servert tidlig og ikke er noe lørdagskosmåltid, så blir det ostefat med rødvin til kos i kveld. Dersom noen sier de ønsker oppskrift skal jeg gjerne legge den ut, men si i tilfelle i fra, jeg regner ikke med at dette er noe som er av interesse for mine barn, så i første omgang lar jeg være, he, he :o)

 

 

0

I dag kom tilbudet jeg hadde ventet på

Jeg er kresen når det kommer til hårspray, mye fordi jeg får en sår hodebunn som klør ved bruk av mange de produktene som en kjøper i butikken. Imidlertid har jeg funnet min favoritt og det passer jo bare så bra når de har den til ta 3 betal for 2 på Bli Vakker sin side, da får jeg hver boks med et innhold på 607ml. for under 100 kr. 

Når jeg bestilte i dag, fikk jeg lov til å dele en link på bloggen min, som i tillegg skal gi deg 20% rabatt når du handler, så da ønsker jeg å dele den med deg. Som sakt du får alle hårprodukter til ta 3 betal for 2, samt du kan å få deg 20% rabatt på ordren ved å bruke denne koden som du finner ved å klikke HER

 

 

Det er gratis frakt og jeg har bare god erfaring med de som selger, kjøper alltid min hårspray hos dem.

 

Min favoritt er denne og kjøper du tre stk får du den nå til kr. 99,- per stk. som er en kjempegod pris når den er på hele 647 ml. Må jo bare få si at duften av den også er herlig. 

 




1

18.11.2014

  • Skrevet: 18.11.2014
  • Klokken: 21:41
  • Kategori: Middager
  • Kommentarer: 1

 

 

Indrefilet av svin, med fløtesaus og grønnsaker.

4 personer

 

Ingredienser:

    • 2 stk indrefileter på ca 500 til 600 g. per stk.
    • Solsikkeolje eller annen nøytral olje
    • ½ frisk chili 
    • 1 dl rødvin
    • 1 ts balsamico
    • 2 dl kraft 
    • 2 fedd hvitløk
    • 2 sharlotteløk
    • 6 dl. fløte
    • Dijonsennep
    • 1 ts. ripsgele
    • 1 ts. Ketjap Manis (søt sojasaus)
    • 1 stk blomkål
    • Raspet ost til gratinering av blomkål 
    • #-4 storme tomater

 

Start med å smøre inn sennep på indrefileten og legg den i et folie/plastfolie på benken.

Deretter begynner du på sausen, denne kan du gjerne starte med en times tid før steking av kjøtt, da denne trenger å småputre på svak varme lenge.

Saus:

Hakk opp løk, hvitløk og chilli og surr det i litt olje i en kjele, på middels varme til løken er myk. Pass på så ikke hvitløken svir seg. 

Tilsett deretter rødvin, kraft og balsamico å  la dette reduseres til det er ca1 dl igjen. 

Sil så reduksjonen over i en ny kjele og tilsetter deretter fløten. Nå skrur du platen ned og lar sausen stå og småkoke i en times tid, til den blir passelig tykk. Husk å røre ofte, så den ikke festner i botten.

Skulle sausen tykne for mye før den skal serveres, ha i litt kraft. Tilsett gjerne litt sukkerkulør for fargenes skyld.





«Roasted» poteter

Forvarm ovnen til 200 grader, sett inn en form med solsikkeolje, eller annen nøytral olje. Oljen skal dekke bunnen på formen eller stekebrettet. Det kommer an på hvor mange poteter man skal ha, hva slags form man bruker, men de trenger litt plass.

Skrell potetene. Bruk poteter som er noenlunde jevnstore, og ikke for store, og nypoteter passer ikke, de knuses for fort!!!

Kok potetene i 9-10 minutter, hell av vannet og rist kjelen med lokk, slik at potetene får en "fluffy" overflate. Ta ut formen med den varme oljen, ha potetene forsiktig oppi, da oljen er varm! Strø over maldonsalt, snu litt rundt, slik at alle potetene får olje på alle sidene.

Inn i ovnen igjen, ca 45 min, snu og vend på dem underveis. 

De skal bli lyse brune og krispy på utsiden, og myke som mos inni.





Indrefileten krydres med salt og nykvernet pepper, stekes i panna på forholdsvis høy temperatur, på alle sidene. For å få en steke overflate og tette porene i kjøttet, slik at saften forblir inni fileten.

Ha fileten filetene over i en ildfast form, og inn i ovnen, sammen med potetene i ca 20-40 min. alt etter hvordan du liker fileten. Når det er svin liker jeg den godt stek og steker den derfor ofte i 40 minutter, vil du ha den rosa inni, men ikke blodig, la den stå i ca 20 minutter. Hvis du steker mange samtidig tar det litt lenger tid.

Ta filetene ut og dekk de med folie når de er klare, la de stå å hvile til potetene er ferdige, slik at kraften får satt seg, før du begynner å skjære i de.

Serveres med «rostead» poteter, saus og de grønnsaker du måtte ønske.  Her har jeg kokt opp blomkål og deretter drysset over ost og gratinert de på høy varme i ovnen. Sammen med blomkålen har jeg hatt tomater som jeg deler i to, drysser over de krydder du liker og dekker de med et tykt lag ost og lar de også gratinere.

Dette smaker aldeles fortreffelig, så selv om det tar litt tid er det vel verdt det.

«Oppskriften er etter inspirasjon fra bloggen til Annsenze»

 







 

 

 

 

1

Har mange bildet og oppskrifter som ligger nå, så jeg må nok snart arkivere noe i min elektroniske oppskriftsbok - min blog

  • Skrevet: 11.10.2014
  • Klokken: 23:53
  • Kategori: Blogg
  • Kommentarer: 1

I dag var ungdomen tilbake og da måtte jeg lage noe som passet alle ganer. Det ble helstekt svin indrefilet, med noen fantasktiske poteter, myke inni men sprø på utsiden og den deiligste fløtesaus og øvrig tilbehør.

Tok tid å lage sausen, men du og du,en hadde igjen for arbeidet når maten ble inntaktt. Helt fantastisk godt. Oppskrift kommer snart, denne må jeg sørge for at jeg har enkelt tilgjengelig for senere bruk.

 




 

 

0

Lovet oppskrift på den herlige pasta carbonara som vi hadde i går og den kommer her!

  • Skrevet: 12.07.2014
  • Klokken: 21:19
  • Kategori: Middager
  • Kommentarer: 0

I går fikk jeg så lyst på pasta tagliatelle og da er pasta carbonara en pastaklassiker som aldri slår feil. Til fire personer behøver du følgende (alltid greit og gjøre alt klart i forkant slik at når du setter i gang så er det bare å steke og steke, før du kan ta med deg hele gryten og sette deg til bords sammen med de andre).



  • 2 små løk, finhakket
  • 250-300 gr. bacon, i biter
  • 3 eggeplommer, sammenvispet
  • 2-2,5 dl kremfløte eller dersom du ønsker en letter versjon kan du bytte ut fløte med hvit vin, selv om jeg foretrekker fløte i carbonaraen
  • 100 til 150 g. parmesan, alt etter hvor kraftig smak du ønsker
  • maldonsalt
  • kvernet sort pepper
  • persille, finhakket
  • pasta tagliatelle, tilberedt etter anvisningen (her kan du selvfølgelig benytte vanlig spaghetti om du foretrekker det). 

 

Fres bacon til den er passelig stekt, da tilsetter du løken og la den frese med til den er blank og myk. Rør sammen eggeplommer, fløte og parmesan. 

Når pasta er kokt rører du raskt inn fløteblandingen, deretter tilsetter du løk og bacon, og smaker til med salt og pepper.

 

Enjoy en fantastisk herlig pastarett, som vi koser oss med titt og ofte her i huset. Utrolig enkelt og god og servere på varme sommerdager slik vi har for tiden.

 




 

Ønsker alle en fortsatt god sommer :-)

 

 

 

Bon Apetité og riktig god Sommer !!

0

Har vært sløv med oppdateringer av min delte kokebok, men nå har jeg ferie og skal få lagt inn noe mer!

  • Skrevet: 12.07.2014
  • Klokken: 09:30
  • Kategori: Blogg
  • Kommentarer: 0

Har vært så hektisk at kokeboken rett og slett har bitt lagt i dvale. Nå startet jeg imidlertid på 4 ukers ferie og da har vi litt mer tid til overs.

Ferien starter hjemme på Casa del Finnøy, der jeg nå har flyttet gasskomfyren ut i havekjøkkenet og vi hadde 20 grader i natt kl. 24:00, så dette lover godt!

Kokte pasta carbonara og serverte i går, sammen med en kald og god Riesling. Smakte fortreffelig i sommervarmen. Oppskrift følger senere. Ønsker alle en riktig God Sommer :)

 











0

Lets get Juicy sammen med Carina!

  • Skrevet: 30.05.2014
  • Klokken: 23:37
  • Kategori: Drikke
  • Kommentarer: 0

Var på kurs med Carina og hennes engasjement og energi inspirerte meg!

Hun har gitt ut to bøker som er fulle av tips og oppskrifter og jeg anbefaler de så absolutt, har i uken startet opp med juicing da jeg i bok to ser at jeg kan juice opp mengder og fryse ned, la de tine i kjøleksapet gjennom nattet og dermer ha fersk juice om morgenen til frokost. Når jeg står opp kl 05:20 så er det litt for tidlig til å juice, men på denne måten står juicen klar og venter på meg og jeg kan juice når jeg har tid!

Bok 1 introduserer hun slik:

Juicy! Sunn og slank med ferskpresset juice er Carinas debut bok som ble utgitt i 2013. Juicy! anbefales til deg som er nybegynner med tanke på juicing og gjør det å leve en sunn livsstil og mat til noe positivt, ukomplisert og ikke minst: moro! Frukt og grønnsaker forebygger sykdommer, overvekt og øker vår totale sunnhet.

Ved å lage din egen juice kan du enkelt drikke dine «5 om dagen» og dermed tilføre kroppen din vitaminene, mineralene, antioksidantene og enzymene den trenger for å gi deg energi, samt rette opp i eventuelle ubalanser og mangler.

Ferskpresset juice er rett og slett flytende gull, en eliksir som gjør at du enkelt kan leve litt sunnere.

http://www.juicydrops.no

Er ikke alltid like enkelt å få i seg alt det med grønnsaker som er anbefalt og jeg er ikke for å ta det i tablettform hvor en benytter diverse for å konservere og fremstille tablettene, men gjennom juicing får jeg i meg alt uten problemer, både spinat, brokkoli med mer.

Det du må ha er en juice presse, så går det som smurt. Her er det jeg laget meg til frokost::

 

Vannmelon, selleri, bønnesprier, sitron, agurk, ingefær og spinat.

 


Wilfa sin juicing maskin.

 

Resultatet:

 

Skal legge ut mer informasjon etter hvert som jeg kommer i gang med juicing og nedfrysing. Dette blir spennende!!

0

Pasta tagliatelle med Kylling og Parmaskinke

  • Skrevet: 30.05.2014
  • Klokken: 21:40
  • Kategori: Middager
  • Kommentarer: 0
Følgende ble vår middag i dag, til dessert hadde vi jordbær servert med is, enkelt og greit.

 

 

 

 

 

( Bilder og inspirasjon hentet fra MariannMat)

 

Til fire personer behøver du:

  • 3 kyllingfileter i biter
  • 4 fedd hvitløk
  • saften fra 1/2 sitron
  • 40 g. pinjekjærner
  • 6 skiver parmaskinke (1 pk à 70 g.)
  • 500 g tagliatelle
  • 2 ss olivenolje
  • 50 g meierismør
  • 1 dl matfløte
  • 60 g finrevet vellagret parmesan
  • sort pepper
  • 1 stor neve frisk basilikum

Kutt kyllingfiletene i små biter og mariner i presset hvitløk og sitronsaft i ca 15 minutter. Stek kyllingen i en panne i litt olje.  Når kyllingen er ferdigstekt tilsetter du pinjekjærnene og rører litt rundt slik at de blir litt brune. Rør inn grovhakket parmaskinke, kvern over litt sort pepper og sett til side.

Kok opp pastaen etter anvisning på pakken. Hvis du har laget pasta selv eller har fersk pasta kan du beregne ca. 4 minutter koketid. Hell av vannet og rør inn smør og parmesan til det har smeltet. Rør inn matfløte. Bland inn kyllingblandingen og grovrevet basilikumblader og bland godt.

 

 

Bland til slutt alt sammen og server sammen med litt ekstra parmesanost og foccacia brød.

Bon Appétit!

1

Helt utrolig jeg vant dette fantastiske bilde etter og ha delt og likt FB siden til en lokal kunstner

  • Skrevet: 11.05.2014
  • Klokken: 22:47
  • Kategori: Blogg
  • Kommentarer: 1

Som så mange andre så hiver jeg meg rundt og liker og deler når noen legger ut noe på FB eller blog som de vil gi bort til en av følgerene. Da en lokal kunstner la ut melding om at hun skulle lodde ut et bilde hun hadde malt, meldte selvfølgelig jeg meg også. Vinner jo aldri så forhåpninger hadde jeg ikk. Plutselig nå på lørdag fikk jeg en telefon fra henne om at jeg var trukket ut som den heldige vinner, hun hadde vært borte på ferie og derfor var trekningen blitt utsatt (jeg delte og likte i mars), nå viste det seg at jeg var den heldige vinneren. 

 

Bilde passet utrolig godt i min stove hvor sofa og hyllen som jeg har bilder stånede på er i sort, bare se hvor flott det var på veggen min:

 




 

 

2

Laget kjøttkaker på søndag og følte da at jeg måtte trå til med en dessert!

  • Skrevet: 12.03.2014
  • Klokken: 21:24
  • Kategori: Deserter
  • Kommentarer: 2

Hadde ikke planlagt middag til helgen og når valget søndag morgen falt på kjøttkaker, som er kjempegodt  når de er hjemmelaget, følte jeg at jeg måtte lage en dessert. Siden det ikke var planlagt, så hadde jeg ikke så mye og velge i og da ble det en vanilje  pannacotta med bær. Inspirasjonen hentet jeg fra Trines Matblogg, der det alltid er noe godt å finne.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 vaniljestang
  • 4 dl kremfløte
  • ca 2 ss sukker
  • 1,5 gelatinplater

 

  • ca 150 gram blåbær, frosne eller friske
  • 1 lime, skall og saft
  • ca 3 ss sukker

 

Del vaniljestangen på langs, skarp ut frøene med en kniv. Ha frøene og vaniljestangen oppi en liten kjele sammen med fløte, og varm opp til kokepunktet. Pass på, fløteblandingen må ikke koke! Smak til med sukker. Ta kjelen av platen og la det stå å trekke i ca 10-15 minutter. Fjern vaniljestangen og varm opp fløteblandingen. I mellomtiden har du lagt gelatinplatene i kaldt vann i ca 5 minutter. Klem ut vannet av gelatinplatene, og rør de godt inn i fløteblandingen.

Enjoy!

 




 

 

 

0

Slik ble fastelavens bollene - utrolig gode sier de som fikk smake :)

  • Skrevet: 02.03.2014
  • Klokken: 21:40
  • Kategori: Gjærbakst
  • Kommentarer: 0

FASTELAVENS BOLLER

 

Jeg brukte denne oppskriften i dag og må si det er lenge siden jeg har smakt bedre boller:

  • 500 g. hvetemel
  • 100 g. sukker
  • 50 g. gjær
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 3,5 dl melk
  • 1 stk. egg sammenpisket, til pensling

 

Ha alt det tørre i bakebollen. Smelt smøret i en gryte og tilsett melken, deretter heller du dette over i det tørre og kjører det hele i mikseren i 10 min (til deigen slipper bollen). Du kan gjerne bytte den ene ts vaniljesukkeret med kardemomme, men min mann liker ikke kardemomme, så her ble det vaniljesukker. Dekk bollen med plastfolie og legg over et kjøkkenhåndkle, la det så stå til deigen har fått dobbel str. 

Nå triller du ut 8 like store boller og lar de etterheve i 30 minutter, pensle med egg og stek de på 210 grader, midt i ovnen i ca 10 minutter. 

La bollene avkjøles og pisk krem med vaniljersukker og 2 ss sukker, knus frosne bringe bær (eller andre bær du liker) og bland de med kremen, ha litt bringebær syltetøy i bunnen av bollen, deretter kremen og legg så lokket på.

Dette er de beste boller jeg har smakt på lenge og de kan anbefales :)

 



Enjoy!!

0

Ble jo mest som en "heidevegg" dette og litt vårstemning !

  • Skrevet: 02.03.2014
  • Klokken: 19:45
  • Kategori: Blogg
  • Kommentarer: 0

I Rogaland har vi jo de herlige store bollene som vi kaller for "heidevegg", mine boller ble jo mest som en heidevegg, men satser på at de smaker like godt som de ser ut:

 

Denne helgen har jo vært helt fantastisk, solen som har skint fra blå himmel, for ikke å snakke om at en ser tydelige tegn på at våren er i anmarsj:

 




0

Fastelavensboller er i ovnen

  • Skrevet: 02.03.2014
  • Klokken: 19:20
  • Kategori: Blogg
  • Kommentarer: 0

Noen sier vel det at noe er bedre sent enn aldri og slik blir det her hos oss i kveld.

Nå står hvetebollene i ovnen og bringebærene står på kjøkken benken og tiner. Om en halvtimes tid kommer bollene ut av ovenen og da blir det bollefest i stuen :)

 

Oppskriften kommer senere, prøver ut en ny bolledeig i kveld, så dette blir spennende.

 

0

Jeg er så heldig jeg har fått lov til å være Buzzador for de nye børste hodene til Oral-B

  • Skrevet: 01.03.2014
  • Klokken: 21:00
  • Kategori: Blogg
  • Kommentarer: 0



 

HURTIGFAKTA ? Oral-B børstehoder
? Børstehodene er tilpasset følsomme tenner, følsomt tannkjøtt, tettsittende og misfargede tenner.
? Passer alle elektriske tannbørster fra Oral-B (unntatt Pulsonic).
? Kampanjemodeller: FlossAction, 3D White og TriZone.
? I sortimentet inngår totalt 9 forskjellige børstehoder.
? Selges på: COOP, Elkjøp, Expert, ICA, Eurospar, Jernia, Rema1000, Meny, Kiwi, Spar, Clas Ohlson etc.
? Veil. butikkpris: ca 139 kr for 2-pakk.

Har nå forsøkt de forskjellige og må si meg fornøyd med alle, ut fra sitt bruk. Imidlertid ble nok minn favoritt 3D White for jeg kan faktisk se at mine tenner ble hvitere med bruk av dette børste hode sammen med tannkrem for hvitere tenner så ble dette en absolutt hit hos meg. Kan anbefales :)

Anne-Kariin

Er en dame som elsker og prøve ut nye oppskrifter og gjerne også la mine venner og familie få teste de ny smaksopplevelsene. Startet denne bloggen fordi min barn som etter hvert flyttet ut lurte på mors oppskrift på ditt og datt og da tenkte jeg, lagre de et sted der alle når de når de måtte ønske og det var slik denne bloggen ble til. Nå bruker både jeg og mine barn den som en oppskriftsbok og jeg setter stor pris på om du gjør det samme og gi gjerne en kommentar på hva du syntes om min blogg. Alt du finner her inne er laget og utprøvd og jeg går god for hver en smak, men at du har samme smaksløker som meg kan jeg ikke gå god for, så det får være opp til hver enkelt og tørre og teste det ut.

Matbloggtoppen

Kontakt meg

ako@petrad.no

Bla i bloggen

 

Bloggdesign

hits